Coltivazione di peperoni tailandesi: cura e utilizzo dei peperoncini tailandesi

Se ti piacciono i cibi tailandesi piccanti a cinque stelle, puoi ringraziare i peperoncini tailandesi per aver fornito il calore. Fai clic qui per informazioni su come coltivarli nel tuo giardino.

Coltivazione di peperoni tailandesi: cura e utilizzo dei peperoncini tailandesi

Se ti piacciono i cibi tailandesi piccanti a cinque stelle, puoi ringraziare i peperoncini tailandesi per aver fornito il calore. &Nbsp; Gli usi del pepe thailandese si estendono anche alle cucine dell’India meridionale, del Vietnam e di altre nazioni del sud-est asiatico. Il seguente articolo contiene informazioni sulla coltivazione dei peperoni tailandesi per quelli di noi che amano quel tocco in più nei nostri pasti.

I peperoni tailandesi sono caldi?

Il frutto della pianta del pepe thailandese è davvero piccante, più caldo di jalapenos o serranos. Per apprezzare davvero i loro sapori focosi, considera la loro valutazione Scoville da 50.000 a 100.000 unità di calore! Come tutti i peperoncini piccanti, i peperoncini tailandesi contengono capsaicina che è responsabile del formicolio della lingua e può bruciare la pelle fino a 12 ore.

Informazioni sulle piante di peperoncino thailandese

I peperoncini tailandesi sono stati introdotti in Sud-est asiatico centinaia di anni fa dai conquistatori spagnoli. La pianta del pepe ha prodotto una pletora di piccoli frutti da 1 pollice (2,5 cm). I peperoni sono verdi quando sono immaturi e maturano in un colore rosso brillante.

Le piccole dimensioni delle piante di peperoncino thailandese, alte solo 30 cm circa, rendono la crescita del contenitore perfetta. I peperoni durano a lungo sulla pianta e hanno un aspetto estremamente ornamentale.

Come coltivare i peperoni thailandesi

Durante la crescita, considera le piante amano il calore e l’umidità e il loro bisogno di una lunga stagione di crescita tra 100-130 giorni. Se vivi in ​​una regione con una stagione più breve, inizia a preparare i peperoncini entro otto settimane prima dell’ultima gelata della tua zona.

Semina i semi di peperoncino tailandese appena sotto un terreno di partenza ben drenante. Mantieni i semi umidi e caldi, tra 80-85 F. (27-29 C.). Un tappetino termico può aiutare a mantenere la temperatura. Posiziona i semi in una finestra esposta a sud o sud-ovest in modo che ottengano la massima luce o integri la luce artificialmente.

Quando tutte le possibilità di gelo sono passate per la tua area e le temperature del suolo sono di almeno 50 F. (10 C. ), indurire le piantine nel corso di una settimana prima di trapiantarle. Seleziona un sito in pieno sole con un terreno ricco e ben drenante che abbia un pH di 5,5-7,0 e che non abbia avuto pomodori, patate o altri membri di Solanum in crescita.

Le piante dovrebbero essere distanziare di 12-24 pollici (30-61 cm) in file distanti 24-36 pollici (61-91 cm) o distanziare le piante di 14-16 pollici (36-40 cm) in aiuole rialzate. 112>Coltivazione di peperoni tailandesi: cura e utilizzo dei peperoncini tailandesi

Uso del pepe thailandese

Naturalmente, questi peperoni ravvivano una varietà di cucine come menzionato sopra. Possono essere utilizzati freschi o asciutti. Le ghirlande di pepe essiccate, o altri arazzi, danno un’esplosione di colore al tuo arredamento, così come una pianta di pepe thailandese in vaso con i suoi frutti rossi abbondanti e allegri. Per asciugare i peperoncini tailandesi usa un disidratatore o un forno al livello più basso.

Se non vuoi asciugare i peperoni per un uso o una decorazione futuri, conserva i peperoni in un sacchetto di plastica in frigorifero per un massimo di una settimana. Ricorda quando maneggi questi particolari peperoni di usare i guanti e non toccarti mai il viso o strofinarti gli occhi.

Video: COME COLTIVARE PEPERONI POMODORI E PEPERONCINI

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