Jalapenos non si scalda – Come ottenere peperoncini di jalapeno caldi

Jalape? Os troppo mite? Non sei solo. Alcune persone coltivano peperoni semplicemente per le loro qualità ornamentali, e poi ci siamo noi. Scopri perché i jalapenos non si scaldano in questo articolo in modo da poter ottenere più spezie.

Jalapenos non si scalda - Come ottenere peperoncini di jalapeno caldi

Jalapeños troppo mite? Tu non sei solo. Con una gamma vertiginosa di peperoncini tra cui scegliere e i loro colori vibranti e forme uniche, la crescita di varie varietà può diventare una dipendenza. Alcune persone coltivano peperoni semplicemente per le loro qualità ornamentali, e poi ci siamo noi.

Sono estremamente affezionato al cibo piccante e anche a me. Da questo matrimonio è cresciuto il desiderio di coltivare i miei peperoncini. Un buon punto di partenza sembra essere la coltivazione di peperoni jalapeño, poiché sono piccanti, ma non mortali. Un problema però; i miei peperoni jalapeño non sono piccanti. Nemmeno un po. Lo stesso numero del giardino di mia sorella mi è stato inviato via SMS con un messaggio conciso di “Nessun calore nei jalapeños”. Va bene, dobbiamo fare delle ricerche per scoprire come ottenere peperoncini jalapeño caldi.

Jalapenos non si scalda - Come ottenere peperoncini di jalapeno caldi

Come ottenere peperoncini caldi di Jalapeño

Se non hai calore nei jalapeños, quale potrebbe essere il problema? Prima di tutto, i peperoncini come il sole, preferibilmente il sole caldo. Quindi numero uno, assicurati di piantare in pieno sole per evitare che problemi futuri con i jalapeños non si surriscaldino.

In secondo luogo, per riparare l’orrendo problema dei jalapeños che non si surriscaldano abbastanza, o per niente, riduci sull’acqua. L’ingrediente nei peperoncini che dà loro che lo zing è chiamato capsaicina ed è indicato come la difesa naturale del peperone. Quando le piante di jalapeño sono stressate, come quando mancano di acqua, la capsaicina aumenta con conseguente peperoncino più caldo.

I peperoni di Jalapeño sono ancora troppo miti? Un’altra cosa per cercare di correggere i jalapeños che non si surriscaldano è lasciarli sulla pianta fino a quando il frutto non è completamente maturato e diventa di colore rosso.

Quando i peperoni di jalapeño non sono caldi, un’altra soluzione potrebbe essere nel fertilizzante che usi. Astenersi dall’utilizzare fertilizzanti ricchi di azoto poiché l’azoto favorisce la crescita del fogliame, che aspira l’energia dalla produzione di frutta. Prova a nutrirti con fertilizzanti a base di potassio / fosforo come emulsioni di pesce, alghe o fosfato di roccia per alleviare la materia “i peperoni di jalapeño sono troppo delicati”. Inoltre, concimare generosamente tende a rendere i peperoni di jalapeño troppo delicati, quindi frenate la concimazione. Ancora una volta, l’idea di stressare la pianta del pepe in modo che produca più capsaicina concentrata in meno peperoni equivale a frutta più calda.

Un altro pensiero per risolvere questo problema sconcertante è quello di aggiungere un po ‘di sale Epsom al terreno — dire circa 1-2 cucchiai per gallone di terreno. Ciò arricchirà il terreno con i peperoni di magnesio e zolfo richiesti. Potresti anche provare a regolare il pH del tuo terreno. I peperoncini prosperano in un intervallo di pH del terreno da 6,5 ​​a un 7,0 neutro.

L’impollinazione incrociata può anche essere un fattore nella creazione di peperoni jalapeño troppo miti. Quando le piante di peperoncino sono raggruppate troppo vicine tra loro, può verificarsi l’impollinazione incrociata e successivamente alterare il livello di calore di ogni particolare frutto. Il vento e gli insetti trasportano il polline da una varietà di pepe a un’altra, contaminando i peperoncini con polline di peperoni più in basso sulla scala di Scoville e rendendoli una versione più mite e viceversa. Per evitare ciò, piantare le diverse varietà di peperoni molto distanti tra loro.

E infine, se si desidera evitare un messaggio sintetico in cui si afferma che “peperoni jalapeño non bollenti”, è possibile provare quanto segue. Non ho provato questo da solo, ma ne ho letto e, ehi, tutto vale la pena. È stato detto che raccogliere i jalapenos e poi lasciarli sul banco per alcuni giorni aumenterà gradualmente il loro calore. Non ho idea di cosa sia la scienza qui, ma potrebbe valere la pena provare.

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