Mangiare verdure per l’assunzione di vitamina K – Informazioni sulla vitamina K Verdure ricche

La vitamina K è un nutriente essenziale per il corpo umano. La sua funzione più importante è quella di coagulante del sangue. A seconda della propria salute personale, potrebbe essere necessario cercare o limitare il consumo di alimenti ricchi di vitamina K. Per saperne di più in questo articolo.

Mangiare verdure per l'assunzione di vitamina K - Informazioni sulla vitamina K Verdure ricche

La vitamina K è un nutriente essenziale per il corpo umano. La sua funzione più importante è quella di coagulante del sangue. A seconda della propria salute personale, potrebbe essere necessario cercare o limitare il consumo di alimenti ricchi di vitamina K. Continua a leggere per saperne di più su quali verdure hanno un alto contenuto di vitamina K.

Verdure ricche con vitamina K

La vitamina K è un nutriente liposolubile che promuove le ossa sane e aiuta a coagulare il sangue. In effetti, la “K” deriva da “koagulation”, la parola tedesca per coagulazione. Esistono batteri nell’intestino umano che producono naturalmente la vitamina K e il fegato e il grasso corporeo possono immagazzinarlo. Per questo motivo, non è comune avere troppo poca vitamina K.

Detto questo, si raccomanda che le donne ricevano in media 90 microgrammi di vitamina K al giorno e che gli uomini assumano 120 microgrammi. Se stai cercando di aumentare l’apporto di vitamina K, le seguenti sono le verdure ad alto contenuto di vitamina K:

  • Verdure a foglia verde – Questo include cavoli, spinaci, bietole, cime di rapa, cavoli e lattuga.
  • Verdure crocifere – Include broccoli, cavoletti di Bruxelles e cavolo.
  • Soia (Edamame)
  • Zucche
  • Asparagi
  • Pinoli

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Ragioni per evitare la verdura ricca di vitamina K

Troppe cose buone spesso non vanno bene, e questo può essere particolarmente vero per la vitamina K. La vitamina K aiuta coagulare il sangue e per le persone che assumono fluidificanti del sangue su prescrizione, questo può essere molto pericoloso. Se stai assumendo fluidificanti del sangue, probabilmente vorrai evitare le verdure sopra elencate. (Naturalmente, se stai assumendo fluidificanti del sangue, è importante parlare con il tuo medico per cambiare la tua dieta. La tua salute è seria – non lasciarlo su un elenco).

Il seguente elenco include verdure a basso contenuto di vitamina K:

  • Avocado
  • Peperoni
  • Zucca estiva
  • Lattuga iceberg
  • Funghi
  • Patate dolci
  • Patate

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