Ottenere proteine ​​in giardino – Informazioni sulle piante che forniscono proteine

Le proteine ​​sono un componente essenziale per molte cose. Coloro che non consumano carne o altri prodotti animali possono trovare difficile ottenere abbastanza proteine ​​dalle piante. Tuttavia, le proteine ​​vegetali si trovano in abbondanza in molte fonti. Scopri di più in questo articolo.

Ottenere proteine ​​in giardino - Informazioni sulle piante che forniscono proteine

Le proteine ​​sono un componente essenziale per la costruzione di capelli, pelle, muscoli e altro ancora. I vegani e gli altri che non consumano carne, uova o latte di animali potrebbero trovare difficile ottenere abbastanza proteine ​​dalle piante. Tuttavia, le proteine ​​vegetali si trovano in abbondanza in molte fonti.

Puoi coltivare abbastanza proteine ​​in giardino per tutta la tua famiglia se sai quali piante forniscono la maggior parte di questo bisogno di base.

Includere piante per proteine ​​nella dieta

Non devi essere vegano per voler mangiare più piante che forniscono proteine. Gli studi dimostrano che il passaggio a una dieta prevalentemente vegetale può aiutare a salvare il nostro pianeta in diversi modi. Puoi anche considerare una sfida divertente selezionare e coltivare piante per ottenere proteine. Un tale giardino darà meravigliosi benefici per la salute, alleviando la fame nel mondo e proteggendo le foreste pluviali.

Concentrarsi su frutta, cereali e verdure come principale fonte di cibo può aiutare a salvare acri di foresta pluviale che vengono disboscati per l’agricoltura animale. Un altro motivo per evidenziare le proteine ​​in giardino è perché fa risparmiare denaro. I prodotti animali sono più costosi da acquistare e produrre rispetto agli alimenti a base vegetale.

È stato inoltre dimostrato che tale dieta riduce i rischi di diabete, malattie cardiovascolari, obesità e riduce le possibilità di cancro. Le piante che forniscono proteine ​​hanno tutti questi benefici per la salute e altro ancora.

Varietà di proteine ​​vegetali

La maggior parte di noi sa che i legumi sono ricchi di proteine, ma quali altri tipi di piante sono ricchi di questi amminoacidi necessari? Ogni pianta contiene alcune proteine ​​poiché è un elemento essenziale per tutta la vita. La quantità varia a seconda della pianta, ma puoi essere certo di avere almeno un po ‘di proteine ​​con ogni verdura o frutto che mangi.

Queste proteine ​​vegetali hanno le quantità più elevate per tazza:

  • Legumi– Vasta varietà come arachidi, ceci, fagioli, lenticchie e piselli (10 grammi)
  • Frutta a guscio e semi– Frutta a guscio e i semi aggiungono dimensione ai pasti a base vegetale (6-12 grammi)
  • Cereali integrali– Buone fibre e molti altri nutrienti, inoltre sono versatili (6- 12 grammi)

Sebbene questi siano i primi tre tipi di piante per proteine, anche altri alimenti portano molte proteine ​​in tavola. Alcuni di questi includono:

  • Broccoli
  • Corn
  • Asparago
  • Carciofi
  • Cavolini di Bruxelles

Ottenere proteine ​​in giardino - Informazioni sulle piante che forniscono proteine

Accesso alle proteine ​​dalle piante

Puoi anche aumentare le tue proteine ​​vegetali di più combinando piante complementari. Facendo ciò nel modo corretto, si offre “ completo ” proteine. La maggior parte delle piante non ha tutti gli amminoacidi di cui abbiamo bisogno, ma combinandoli, tutti i bisogni necessari possono essere presenti nella dieta.

Mangiare fagioli con riso è un classico esempio di proteina completa di origine vegetale. Se combini i legumi con una delle tre migliori piante proteiche, puoi essere certo di una proteina completa. Il modo migliore per ottenere proteine ​​complete ogni giorno è mangiare un’ampia varietà di frutta, cereali e noci.

Video: Le proteine in polvere fanno male? | Filippo Ongaro

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