Piante di spinaci di Malabar – Come coltivare spinaci di Malabar

Gli spinaci di Malabar non sono veri spinaci, ma in realtà assomigliano al vegetale a foglia verde. Se non gli spinaci, che cosa sono gli spinaci Malabar e come vengono coltivati? Leggi questo articolo per maggiori informazioni.

Piante di spinaci di Malabar - Come coltivare spinaci di Malabar

La pianta di spinaci di Malabar non è un vero spinaci, ma il suo fogliame ricorda davvero quella verdura a foglia verde. Conosciuto anche come spinaci di Ceylon, spinaci rampicanti, gui, acelga trapadora, bratana, libato, spinaci di vite e belladonna di Malabar, gli spinaci di Malabar fanno parte della famiglia delle Basellaceae. La basella alba è una varietà a foglia verde mentre la varietà a foglia rossa appartiene alla specie B. rubra, che ha steli violacei. Se non gli spinaci, cosa sono gli spinaci Malabar?

Che cosa sono gli spinaci Malabar?

Le piante di spinaci Malabar crescono in India e in tutti i tropici, principalmente nelle pianure umide. Mentre le foglie verde scuro assomigliano a quelle degli spinaci, questo è un tipo di pianta di vite che prospera nelle temperature calde, anche superiore a 90 F. (32 C.) Le temperature fredde causano lo scorrimento degli spinaci Malabar. Viene coltivato come annuale, ma cresce come una pianta perenne in regioni prive di gelo.

Malabar Spinach Care

Gli spinaci Malabar cresceranno bene in una varietà di condizioni del terreno, ma preferiscono un umido fertile terreno con abbondante materia organica e un pH del suolo compreso tra 6,5 ​​e 6,8. Le piante di spinaci di Malabar possono essere coltivate in parte all’ombra, il che aumenta la dimensione delle foglie, ma predilige di gran lunga esposizioni calde, umide e di pieno sole.

Gli spinaci di Malabar hanno anche bisogno di umidità costante per impedire la fioritura, che farà girare le foglie amaro — idealmente un’area con un clima caldo e piovoso per la cura e la crescita ottimali degli spinaci di Malabar.

La vite dovrebbe essere pergolata e due piante sono sufficienti per la maggior parte delle famiglie durante l’estate e l’autunno. Può anche essere cresciuto con lo stesso traliccio dei piselli, sfruttando veramente lo spazio del giardino. Cresciuto come un commestibile ornamentale, le viti possono essere addestrate a scavalcare le porte. Per potare gli spinaci di Malabar, basta tagliare le foglie spesse e carnose mantenendo un po ‘di gambo.

Come coltivare gli spinaci di Malabar

Gli spinaci di Malabar possono essere coltivati ​​da semi o talee. Se gli steli sono troppo duri da mangiare durante la potatura, rimettili semplicemente nel terreno in cui si radicheranno nuovamente.

Scarifica il seme con un file, carta vetrata o persino un coltello per accelerare la germinazione, che richiederà tre settimane o più a temperature comprese tra 65-75 F. (18-24 C.). Semina diretta semi di spinaci Malabar nella zona USDA 7 o più calda, da due a tre settimane dopo l’ultima data di gelo.

Se vivi in ​​una zona più fredda, inizia i semi in casa a circa sei settimane prima dell’ultimo gelo. Attendere il trapianto fino a quando il terreno si è riscaldato e non vi è alcuna possibilità di gelo. Trapiantare le piantine distanziate di circa un piede.

Piante di spinaci di Malabar - Come coltivare spinaci di Malabar

Usando gli spinaci di Malabar

Una volta che hai un buon raccolto da raccogliere, usare gli spinaci di Malabar è come usare le normali verdure di spinaci. Cotti deliziosi, gli spinaci Malabar non sono viscidi come altre verdure. In India, viene cotto con peperoncini piccanti, cipolla tritata e olio di senape. Trovato frequentemente in zuppe, fritture e curry, gli spinaci Malabar resistono meglio degli spinaci normali e non appassiscono altrettanto rapidamente.

Anche se quando è cotto ha un sapore simile agli spinaci, gli spinaci Malabar crudi sono una rivelazione dei sapori succosi e croccanti di agrumi e pepe. È delizioso mescolato con altre verdure in insalate.

Comunque usi gli spinaci Malabar, questa scoperta è un vantaggio per quelli di noi che amano le nostre verdure ma trovano i giorni caldi dell’estate un po ‘troppo caldi per i loro gusto. Gli spinaci di Malabar hanno il loro posto nell’orto, fornendo verdure fresche e fresche per le lunghe e calde giornate estive.

Video: Malabar Spinach Basella|How To Grow in Containers

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