Raccolta delle rape – Quando le rape sono pronte per la raccolta

Le rape crescono rapidamente e sono pronte per la raccolta in meno di due mesi. Ci sono molte varietà tra cui scegliere e ognuna ha una data di maturazione leggermente diversa. Quando le rape sono pronte per essere raccolte? Scoprilo in questo articolo.

Raccolta delle rape - Quando le rape sono pronte per la raccolta

Le rape sono un ortaggio a radice che cresce rapidamente e sono pronti per il raccolto in appena due mesi. Ci sono molte varietà tra cui scegliere e ognuna ha una data di maturazione leggermente diversa. Quando le rape sono pronte per essere raccolte? Puoi tirarli in diverse fasi della crescita. Quando raccogliere le rape dipende dal fatto che tu preferisca i bulbi robusti, grandi o le teneri e dolci radici giovani.

Quando raccogliere le rape

Esistono diversi metodi per raccogliere e conservare le rape. Alcuni vengono tirati e raggruppati insieme a foglie e steli intatti. Questi sono meglio presi quando hanno un diametro di 2 pollici. Quelli che vengono sormontati, il che significa che i verdi vengono rimossi, vengono raccolti con un diametro di 3 pollici.

Il tempo effettivo per la raccolta di una radice di rapa è determinato dalla varietà e dalle condizioni di coltivazione. Le piante che crescono in condizioni non ottimali impiegheranno più tempo a maturare. Se raccogli le cime di rapa, ciò rallenterà anche la produzione della radice e richiederà più tempo prima del raccolto.

Quando le rape sono pronte per la raccolta?

La maturazione dai semi varia da 28 giorni a 75 giorni. Le varietà più grandi impiegano più tempo per raggiungere le dimensioni massime. Puoi anche prenderli quando sono piccoli per un sapore più dolce e più mite. Le rape vengono seminate in primavera o in autunno, ma le colture autunnali devono essere raccolte prima del congelamento pesante. Tuttavia, sembrano avere un sapore più dolce se esposti al gelo lieve.

Il tuo raccolto di rapa dovrebbe essere tirato prima che forti gelate o la radice possano rompersi e marcire nel terreno. Le rape si conservano molto bene in celle frigorifere, quindi tira l’intero raccolto entro la fine dell’autunno. Nelle zone temperate, la raccolta della rapa viene mantenuta più a lungo nel terreno accatastando il pacciame intorno alle piante per proteggere le radici dal congelamento.

Cime di rapa

Le cime di rapa sono verdure nutrienti e versatili. Puoi raccoglierli da qualsiasi varietà di rapa ma questo impedirà la produzione della radice. Ci sono varietà di rapa che producono grandi teste di verdure e vengono seminate solo per la raccolta di cime di rapa.

Taglia le verdure solo una volta se vuoi un raccolto di radici di rapa. Quando tagli le foglie, riduci la capacità della pianta di raccogliere energia solare perché il cibo possa alimentare la crescita della radice. Lo Shogoin è un’eccellente cultivar che puoi coltivare solo per le verdure e raccogliere numerose volte con il metodo “taglia e vieni di nuovo”.

Raccolta delle rape - Quando le rape sono pronte per la raccolta

Conservazione delle rape raccolte

Dopo aver raccolto una rapa radice, tagliare i verdi e conservare in un luogo fresco. La temperatura ideale è compresa tra 32 e 35 gradi Fahrenheit (0-2 C.), il che rende il frigorifero un luogo eccellente per conservare le radici.

Se hai una grande raccolta di rapa, mettile in una scatola rivestita con paglia in una fresca cantina o garage. Assicurati che la posizione sia asciutta o che le radici abbiano macchie di muffa. Dovrebbero rimanere per diversi mesi, proprio come le cipolle e le patate, se i livelli di umidità sono inferiori al 90 percento.

Se non si era sicuri quando raccogliere le rape e ottenere un raccolto di radici legnose, sbucciarle e stufare per verdure più tenere.

Video: CIME DI RAPA DALLA RACCOLTA ALLA PADELLA

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