Smallage Plant Info – Suggerimenti per la coltivazione di piante di sedano selvatico

Smallage è stato raccolto selvatico e coltivato per secoli e utilizzato in medicina per una varietà di condizioni folcloristiche. È anche chiamato sedano selvatico e, in effetti, ha molti degli stessi attributi. Scopri come coltivare il sedano selvatico e altre informazioni interessanti sulle piante di piccole dimensioni qui.

Smallage Plant Info - Suggerimenti per la coltivazione di piante di sedano selvatico

Se hai mai usato semi di sedano o sale in una ricetta, quello che stai usando non è in realtà semi di sedano. Invece, è il seme o il frutto dell’erba piccola. Smallage è stato raccolto selvatico e coltivato per secoli e utilizzato in medicina per una varietà di condizioni folcloristiche. È anche chiamato sedano selvatico e, in effetti, ha molti degli stessi attributi. Continua a leggere per conoscere la coltivazione del sedano selvatico e altre informazioni interessanti sulle piante di piccola taglia.

Cos’è la piccola taglia?

Come accennato, il sedano selvatico (Apium graveolens) viene spesso definito sedano selvatico. Ha un sapore e un aroma simili, ma più intensi, del sedano insieme a gambi dall’aspetto simile, ma i gambi di solito non vengono mangiati. I gambi di smallage sono molto più fibrosi dei gambi di sedano.

Le foglie possono essere utilizzate in diversi modi e hanno un forte sapore di sedano. Assomigliano quasi esattamente al prezzemolo a foglia piatta. Le piante raggiungono un’altezza di circa 18 pollici (46 cm).

Ulteriori informazioni sulle piante di piccole dimensioni

Le piccole fioriture con fiori bianchi insignificanti seguiti da semi che sono spesso usati per fare il sale di sedano. Si dice che l’erba respinga alcuni insetti, come la farfalla cavolo cappuccio. Questo li rende utili come pianta da compagnia vicino alle piante della famiglia Brassica.

Il mago rinascimentale Agrippa notò che il piccolo era utile insieme ad altre erbe e lo bruciò come incenso per dissipare o riunire gli spiriti. Gli antichi romani collegavano il piccolo alla morte e lo usavano nelle loro corone funebri. Anche gli antichi egizi collegavano l’erba con la morte e la tessevano in ghirlande funerarie. Si diceva anche che fosse indossato intorno al collo del re Tutankhamon.

Si dice variamente che sia calmante e sedativo o sessualmente stimolante e eccitante, a seconda del secolo. Chi soffre di gotta ha utilizzato il sedano selvatico per ridurre i livelli di acido urico nel sangue, poiché l’erba contiene diversi antinfiammatori.

L’erba di piccola taglia non viene chiamata solo sedano selvatico, ma anche prezzemolo di palude e sedano in foglia. Il sedano che conosciamo oggi è stato creato da allevamenti selettivi nel corso del XVII e XVIII secolo.

Smallage Plant Info - Suggerimenti per la coltivazione di piante di sedano selvatico

Come coltivare piante di sedano selvatico

Smallage è una biennale, il che significa che la pianta fiorirà e farà seminare nel suo secondo anno. A volte viene anche coltivato come annuale fino a 5 F. (-15 C.) ma sopravviverà nelle regioni più calde come una biennale.

I semi possono essere avviati in casa e poi trapiantati all’esterno una volta che il pericolo di gelo è passato per la tua zona. Altrimenti, avvia i semi all’esterno subito dopo l’ultima gelata primaverile.

Semina i semi a una profondità di 12 mm (½ pollice) e coprili appena con terra in file in una zona soleggiata del giardino. I semi dovrebbero germogliare in circa una settimana o due. Sfoltisci le piantine a circa 30 cm di distanza.

Raccogli le foglie prima del tempo di fioritura secondo necessità o raccogli l’intera pianta tagliandola ¾ fino in fondo. Se raccogli i semi, attendi fino al secondo anno, dopo la fioritura, quindi raccogli i semi essiccati. Se non tagli o pizzichi i fiori, la pianta seminerà da sola nel corso dell’anno.

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