Usi del cavolo tronchuda – Suggerimenti per la coltivazione di piante di cavolo portoghese

Che tu li chiami cavoli portoghesi o piante di cavolo portoghese, questo raccolto a foglia verde è ancora l'ortaggio più popolare in Portogallo. Per ulteriori informazioni sulla varietà di cavolo portoghese e suggerimenti su come coltivarla da soli, fai clic sul seguente articolo.

Usi del cavolo tronchuda - Suggerimenti per la coltivazione di piante di cavolo portoghese

Puoi chiamare queste piante cavoli portoghesi (Couve tronchuda) o puoi chiamarli cavolo portoghese impianti. La verità sta da qualche parte tra i due. Allora, qual è il cavolo portoghese? Continua a leggere per informazioni su questo raccolto a foglia verde, l’ortaggio più popolare in Portogallo. Ti daremo anche suggerimenti sulla piantagione di cavoli portoghesi.

Che cos’è il cavolo portoghese?

Il cavolo portoghese è un ortaggio a foglia verde della famiglia delle brassiche. A differenza della maggior parte dei cavoli, questo ortaggio non forma teste e cresce nelle foglie come il cavolo. Ciò ha portato al nome comune alternativo delle piante di cavolo portoghese.

Tuttavia, a differenza del cavolo nero, le foglie di questo ortaggio verde, così come la costa centrale e il gambo, sono carnose e succulente. Le costole e gli steli di cavolo sono spesso troppo legnosi per essere mangiati. Molti paragonano questa verdura ai cavoli.

Usi del cavolo tronchuda

Coloro che coltivano questa pianta di cavolo a volte chiamano il cavolo tronchuda vegetale, usando il nome della specie. Qualunque cosa tu lo chiami, ne troverai molti usi. Innanzitutto, questi sono gli ingredienti chiave di Caldo Verde, una zuppa verde considerata da molti il ​​piatto nazionale del Portogallo. È facile trovare le ricette per questa zuppa online. Include cipolle, aglio e salsicce piccanti.

Puoi anche cucinare e mangiare questo vegetariano nello stesso modo in cui faresti il ​​cavolo. Cuoce velocemente e funziona bene in qualsiasi zuppa e in patatine fritte. È così tenero che puoi persino usarlo nelle insalate o come involtini.

Usi del cavolo tronchuda - Suggerimenti per la coltivazione di piante di cavolo portoghese

Coltivazione di cavolo portoghese

Se sei pronto per provare a coltivare cavolo portoghese, potrai trovare semi online su diversi siti di semi. La semina può essere effettuata in autunno o in primavera. In entrambi i casi, puoi iniziare i semi in vaso circa sei settimane prima della data di semina.

Trapianta le tue migliori piantine in giardino verso l’inizio dell’autunno o la metà della primavera. Dopodiché, coltivare questi cavoli è incredibilmente facile e senza problemi. Puoi aspettarti di raccogliere le tue prime foglie pochi mesi dopo. Questo ortaggio può sopravvivere alle estati calde nelle zone appropriate.

Fai attenzione ai vermi cavoli. Se non vuoi usare pesticidi, ispeziona regolarmente le foglie e tira fuori i vermi che vedi. Potresti anche avere uccelli desiderosi di mangiare questa verdura verde, quindi copri le piante con un panno leggero.

Video: Le 4 cose da sapere per coltivare i cavoli

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