Usi delle noci pecan – Come usare le noci pecan dal raccolto

Con una quantità così grande di produzione di noci, ci si potrebbe chiedere cosa fare con le noci pecan. Cucinare con le noci pecan è il più comune degli usi, ma ci sono altri modi per usare le noci pecan. Se sei abbastanza fortunato da avere accesso a un albero di noci pecan, impara a usare le noci pecan qui.

Usi delle noci pecan - Come usare le noci pecan dal raccolto

L’albero di noci pecan è un noce americano originario del Nord America che è stato addomesticato e ora viene coltivato commercialmente per le sue noci dolci e commestibili. Gli alberi maturi possono produrre 400-1.000 libbre di noci all’anno. Con una quantità così grande, ci si potrebbe chiedere cosa fare con le noci pecan.

Cucinare con le noci pecan è, ovviamente, il più comune degli usi delle noci pecan, ma ci sono altri modi per usare le noci pecan. Se sei abbastanza fortunato da avere accesso a un albero di noci pecan, continua a leggere per imparare come usare le noci pecan.

Cosa fare con le noci pecan

Quando pensiamo alle noci pecan, possiamo pensare di mangiare le noci, ma molte specie di animali selvatici apprezzano anche non solo il frutto delle noci pecan, ma anche fogliame. L’uso delle noci pecan non è solo per gli esseri umani, molti uccelli, scoiattoli e altri piccoli mammiferi mangiano le noci, mentre i cervi dalla coda bianca spesso mordicchiano i ramoscelli e le foglie.

Oltre ai nostri amici piumati e ad altri mammiferi, gli usi delle noci pecan sono generalmente culinari, ma l’albero stesso ha un bellissimo legno a grana fine che viene utilizzato in mobili, mobili, rivestimenti e per pavimenti e combustibile. Gli alberi sono una vista comune nelle aree meridionali degli Stati Uniti, dove vengono utilizzati non solo per le noci prodotte, ma come alberi da ombra preziosi e graziosi.

Le noci pecan sono usate in torte e altri dolci come caramelle (praline di noci pecan), biscotti e pane. Sono fantastici con le ricette di patate dolci, nelle insalate e persino nel gelato. Il latte è ottenuto dalla spremitura del seme e utilizzato per addensare zuppe e condire torte di mais. L’olio può essere utilizzato anche in cucina.

Risulta che anche gli scafi di noci pecan sono molto utili. I gusci delle noci possono essere usati per affumicare la carne, possono essere macinati e usati nei prodotti di bellezza (scrub per il viso) e possono persino fare un ottimo pacciame da giardino!

Usi delle noci pecan - Come usare le noci pecan dal raccolto

Usi medicinali del pecan

La gente di Comanche usava le foglie di pecan come trattamento per la tigna. Il popolo Kiowa mangiava un decotto di corteccia per trattare i sintomi della tubercolosi.

Le noci pecan sono anche ricche di proteine ​​e grassi e sono utilizzate come integratore per diete umane e animali. È interessante notare che si dice che l’ingestione di noci pecan aiuti nella perdita di peso. Questo perché la noce sazia l’appetito e aumenta il metabolismo.

Le noci pecan, come molte altre noci, sono anch’esse ricche di fibre, che aiutano a ridurre il rischio di malattie coronariche e prevengono alcuni tipi di cancro. Contengono anche grassi monoinsaturi, come l’acido oleico, che fanno bene al cuore e possono ridurre il rischio di ictus.

Inoltre, l’elevato contenuto di fibre promuove la salute del colon e incoraggia i movimenti intestinali regolari, oltre a ridurre i rischi di cancro al colon e di emorroidi. I loro potenti antiossidanti aiutano a rafforzare il sistema immunitario, mentre il loro contenuto di vitamina E può ridurre il rischio di Alzheimer e demenza.

Video: SIRGOLE NOCI PECAN RACCOLTO

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