Verdure selvatiche: erbacce commestibili comuni nel tuo cortile

Sapevi che puoi raccogliere dal tuo giardino verdure selvatiche, note anche come erbacce commestibili, e mangiarle? Identificare le erbacce commestibili può essere un modo divertente per aiutarti a incoraggiare a diserbare il tuo giardino più spesso. Scopri di più qui.

Verdure selvatiche: erbacce commestibili comuni nel tuo cortile

Sapevi che puoi raccogliere verdure selvatiche, note anche come erbacce commestibili, dal tuo giardino e mangiarle? Identificare le erbacce commestibili può essere divertente e può incoraggiarti a diserbare il tuo giardino più spesso. Diamo un’occhiata al mangiare le verdure all’aperto selvagge che hai nel tuo cortile.

Un’attenzione alle erbacce commestibili

Prima di iniziare a mangiare le erbacce dal tuo giardino, assicurati di sai cosa stai mangiando. Non tutte le erbe infestanti sono commestibili e alcune erbe infestanti (anche fiori e piante) sono altamente tossiche. Non mangiare mai nessuna pianta del tuo giardino senza prima sapere che è commestibile e se è tossico o meno.

Nota anche che, proprio come le piante da frutto e vegetali, non tutte le parti delle erbacce commestibili sono commestibili. Mangia solo le parti delle erbacce commestibili che sai sono sicure da mangiare.

Raccolta delle erbacce commestibili

Le erbacce commestibili sono commestibili solo se l’area da cui le raccoglierai non è stata trattata con sostanze chimiche . Proprio come non vorrai mangiare verdure dal tuo giardino se hai spruzzato molti prodotti chimici non sicuri in giro, non vuoi mangiare erbe infestanti che sono state spruzzate con molti prodotti chimici non sicuri.

Raccogli le erbacce solo dalle aree in cui sei sicuro che non siano state trattate con pesticidi, erbicidi o fungicidi.

Dopo aver raccolto le erbe selvatiche, assicurati di lavarle accuratamente.

Verdure selvatiche: erbacce commestibili comuni nel tuo cortile

Un elenco di erbacce commestibili e verdure selvatiche

  • Bardana – radici
  • Cerastio – giovani germogli e teneri suggerimenti di germogli
  • Cicoria – foglie e radici
  • Creeping Charlie – foglie, spesso usate in tè
  • Denti di leone – foglie, radici e fiori
  • Mostarda d’aglio – radici e foglie giovani
  • Knotweed giapponese – i giovani tirano meno di 8 pollici e steli (non mangiano foglie mature)
  • Lambsquarters – foglie e steli
  • Little Bittercress o Shotweed – pianta intera
  • Ortiche – foglie giovani (devono essere cotte accuratamente)
  • Pigweed – foglie e semi
  • Piantaggine – foglie (rimuovi gli steli) e semi
  • Purslane – foglie, steli e semi
  • Sheep ’ s Sorrel – lascia
  • Viole – giovani foglie e fiori
  • Aglio selvatico – foglie e radici

Il tuo cortile e aiuole ospitano una ricchezza di verdure selvatiche gustose e nutrienti. Queste erbacce commestibili possono aggiungere un certo interesse e divertimento alla tua dieta e ai lavori di diserbo.

Ulteriori informazioni su come le erbacce possono essere una buona cosa in questo video:

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